Шкаф шоковой заморозки HURAKAN HKN-BCF10

Описание

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10 – напольное оборудование для быстрой и глубокой заморозки продукции в несколько этапов, что позволяет не нарушать структуру продукта и сохраняет вкусовые качества. Также предусмотрен режим быстрого охлаждения продуктов и блюд – подходит для эксплуатации модели на предприятиях питания.

Особенности модели:

• нижний отсек хладоустановки (встроенный холод);
• электронное управление – контроллер Dixell XB590L, панель с цифровым дисплеем;
• гастронормированный размер камеры: установка GN 1/1 или противни 600х400 – 10 шт. (глубина емкостей до 65 мм);
• автоматический режим оттаивания при помощи горячего газа;
• поддерживает 4 типа цикла, разделенных на 3 фазы, любой цикл/фаза может быть удален пользователем;
• может подключаться выносной дисплей XR REP – температура камера/продукт.

Стандартная комплектация:

• компрессор европейского производства, модель EMBRACO J2212GK;
• телескопические ножки – нивелирование неровности пола при установке;
• коррозионностойкий стальной корпус;
• глухая дверка с распашным механизмом и интегрированной ручкой по всей высоте;
• термощуп.